蓮根と茄子と大豆ミートの味噌炒め

昨日から新しいシャンプーに替えてみたのですが，洗い上がりも指さわりも良くて，
すっきり爽快だけど，ぱさつかない感じがとっても気に入っています。
今まで使ってきたシャンプー（シリコン入りなどは特に）によって，初めの感じ方は人それぞれ
みたいですが，リンスやコンディショナーなしでこの感覚はすご～い！
しかも面倒な私にぴったりです♪

さて，今日は大豆ミート（挽肉タイプ）を使って蓮根と茄子味噌炒めです。
唐辛子を入れてちょっとピリ辛です。

春雨サラダはトマトのドレッシングで和えました。
トマト半分をミキサーにかけて，オリーブオイル，塩，レモン汁で完成！
春雨，パプリカ，レタス，コーンが入っています。