人気ブログランキング | 話題のタグを見る

蓮根ハンバーグ   

蓮根のシャキシャキ感も好きですが,すり下ろして人参,玉葱,地粉と合わせて
蓮根ボールやハンバーグにするともちもちとした食感となり,これもまた美味しいです。

すり下ろした時の蓮根の絞り汁はとっておき,醤油とみりんと合わせて火にかけると
とろみがでてソースとなります。

蓮根ハンバーグ_d0219283_7572862.jpg


・蓮根ハンバーグ
・小松菜のごま和え
・大根と里芋の煮物
・じゃがいもと赤ピーマンのソテー

by hori178 | 2011-11-15 12:56 | おべんとう

<< きりたんぽ野菜炒め 甘~い切り干し大根 >>