人気ブログランキング | 話題のタグを見る

筍と菜の花のパスタ   

筍が食べたいね~と噂をしていたら本当に届きました!
声に出してみるものです♪

今が旬の菜の花と合わせてパスタに!
味付けはハーブソルトでさっぱり味です♪
筍と菜の花のパスタ_d0219283_18283433.jpg

明日はどんな料理にしようかな~
筍と菜の花のパスタ_d0219283_18394888.jpg

# by hori178 | 2014-04-22 18:33 | おべんとう

厚揚げの生姜焼き   

厚揚げを薄く切り、すりおろした生姜と醤油で味付けし、生姜焼きにしました。
厚揚げの生姜焼き_d0219283_19361751.jpg

カブとメロンの漬物とかぼちゃの煮物
厚揚げの生姜焼き_d0219283_19362858.jpg

# by hori178 | 2014-04-21 19:37 | おべんとう

菜の花とキャベツとさつま揚げの野菜炒め   

菜の花の茎の部分とキャベツとさつま揚げを塩、胡椒で炒めしました。
菜の花とキャベツとさつま揚げの野菜炒め_d0219283_19341965.jpg

菜の花の葉っぱの部分は茹でて、粒マスタードと小女子をのせて~
菜の花とキャベツとさつま揚げの野菜炒め_d0219283_19343296.jpg

メロン生産量日本一の茨城ですが、この時期メロンの間引きのために小ぶりのメロンがお店で売っています。
食べ方としては漬物にするのが一般的です。

# by hori178 | 2014-04-21 19:34 | おべんとう

やりイカとわけぎの胡椒炒め   

4月もあっという間です~~
気づけばGWも間近ですね。
やりイカとわけぎの胡椒炒め_d0219283_19251269.jpg

この日のメインはボイル済のイカとわけぎの塩、胡椒炒め

かぼちゃの煮物と白滝のひじき煮
やりイカとわけぎの胡椒炒め_d0219283_19254171.jpg

ご飯の上には茹でた絹さやの千切りです。

# by hori178 | 2014-04-21 19:26 | おべんとう

絹さやと高野豆腐の煮びたし   

石岡の直売所で絹さやを見つけました♪
大好きな野菜の一つです。シャキシャキした食感と甘みがあって美味しいです!

高野豆腐と厚揚げと茹でた絹さや、エリンギ、塩昆布を入れて出汁で煮びたし風に。
絹さやと高野豆腐の煮びたし_d0219283_1856643.jpg

蝶の人参との色合いが春らしくて綺麗です♪
絹さやと高野豆腐の煮びたし_d0219283_18562589.jpg

# by hori178 | 2014-04-12 19:03 | おべんとう