人参と新玉ねぎの紅生姜かき揚げ   

新たまねぎはサラダにしても美味しいですが、今回は人参と紅生姜と合わせてかき揚げにしました。
玉ねぎと人参は塩をして水分を出しておき、粉をまぶして焼き上げます。
紅生姜の酸っぱさがアクセントになって美味しいです♪
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菜の花と油揚げ、えのきの煮びたしとかぼちゃの煮物
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by hori178 | 2014-05-17 21:26 | おべんとう

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