絹さやと高野豆腐の煮びたし   

石岡の直売所で絹さやを見つけました♪
大好きな野菜の一つです。シャキシャキした食感と甘みがあって美味しいです!

高野豆腐と厚揚げと茹でた絹さや、エリンギ、塩昆布を入れて出汁で煮びたし風に。
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蝶の人参との色合いが春らしくて綺麗です♪
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by hori178 | 2014-04-12 19:03 | おべんとう

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