車麩と長ネギの胡椒炒め   

最近はまって読んでいる東野圭吾の小説。おもしろくて続きを読むのが楽しみで仕方ありません。
やろうとしていたこともやらずに、小説に没頭する日々が続きそうです。

さて、煮ておいた車麩の残りを片栗粉をつけて油で焼き、こんがり焼いた長ネギと合わせて、塩、胡椒で味付けしました。
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炊いたアマランスはオリーブオイルと梅酢でドレッシングにし、大根と人参、茹でたブロッコリーと合わせました。
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by hori178 | 2013-10-31 12:21 | おべんとう

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