板麩の青椒肉絲   

夏の定番料理のひとつに板麩を戻して味噌、醤油、片栗粉をして多めの油で炒め、ピーマンと合わせた板麩の青椒肉絲があります。ボリュームもあるので、ガッツリ男子にもきっと気に入ってくれる料理だと思います。
だんだんと緑から赤に変わってきているピーマン。夏の終わりを感じます~
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人参のすりごま和えとひじきごはん
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by hori178 | 2013-08-27 12:04 | おべんとう

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