野菜のトマト煮   

明け方はぐっと気温が下がり、窓を開けて寝ていると毛布が必要なほどになってきました。
暑い暑いと言っていても季節は秋へと向かっているのだなと実感します。

ピーマン、しめじ、人参、油揚げ、ざく切りのトマトを炒め、頂いたトマトピューレを加えて完成です♪
手間暇かかっている貴重なトマトピューレをちょっとづつ使わせていただいてます。
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モロッコインゲンは茹でて南蛮味噌で味付けです。
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by hori178 | 2013-08-26 12:09 | おべんとう

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