サラダ昆布ととうもろこしのサラダ風煮物   

水で戻すだけですぐに使えるサラダ昆布を出汁で少し煮て、ととうもろこし、茹でたインゲンを混ぜて最後にワインビネガーを加えてサラダ風にしました。
とうもろこしの甘みとワインビネガーの酸味がとっても合います。
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家でとれたプチトマトとピーマンをサッと炒めて塩こしょうで味付けしました。
新鮮なのでシンプルな調理法が一番合います。
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by hori178 | 2013-07-23 17:56 | おべんとう

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