ジャコと野菜のバルサミコ酢サラダ   

素揚げしたかぼちゃ、しめじ、赤ピーマン、水菜、ジャコをバルサミコ酢と醤油、梅酢の合わせ汁に漬けて冷やして食べる、おかずサラダです。
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かぼちゃの甘みと酸味が何とも食欲をかきたてます~
夏によく作るメニューのひとつです♪
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by hori178 | 2013-05-21 19:53 | うちごはん

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