菜の花の塩麹煮   

あっという間に4月も中旬・・・去年はGWの予定を考える余裕がありましたが、今年は気がつけば・・という感じになりそうです。。
新入学、新学年、新入社員、職場の異動・・環境の変化がある月なので大変な方も多いと思います。
落ち込んで、立ち直って、沈んで、何とか踏ん張って・・・の繰り返しだけど、ほんの少しでも前に進めていると信じて。

えのきと油揚げ、こんにゃくを出汁で煮て塩麹で味付けしました。最後に菜の花を加えてサッと煮て完成です。菜の花ももうすぐ終わりです~
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じゃがいもと人参のカレー炒め
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by hori178 | 2013-04-18 19:36 | おべんとう

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