きんぴらごぼうの春巻き   

各地でひな祭りが行われていますが,県内でも真壁や大子などで行われています。
私のひな人形はもう何年も飾っていません。
自分と同じ年のおひな様。シミになってしまって,何だか申し訳ない気持ちです。。

さて,昨日のきんぴらごぼうを餃子の皮に包んで焼いて春巻き風にアレンジです。
ごぼうの歯ごたえと餃子のパリパリ感が面白いです。おつまみにも最適~♪
以前から作ってみたかった一品でした。これにチーズを入れても美味しいかも?
とか思いながら作るのは楽しいです♪
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人参と油揚げのマスタード和え,大根とこんにゃくの煮物
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by hori178 | 2013-02-07 12:04 | おべんとう

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