大浦ごぼうの味噌焼き   

太くて短くて見た目はゴツゴツと固そうなごぼうさんですが,アクも少なくとっても柔らかくて美味しい「大浦ごぼう」あまり見かけることがないので,見つけたときはちょっと興奮気味です~

煮物でも美味しいですが,小麦粉をつけて焼いても美味しい♪ごぼうの甘みがあります。
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厚揚げと野菜のあんかけとブロッコリーと玄米ごはん
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by hori178 | 2012-11-13 19:30 | おべんとう

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