ポテサラinお麩   

とりたてのキタアカリを頂いたのでポテサラにしてみたところ,じゃがいもの水分が多く
野菜も入れたのでさらに水分が出てしまいました。
こんな時は水分を吸ってくれるお麩を砕いて入れてしまいます。
今日は入れませんでしたが,和辛子を入れても美味しいです♪
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お豆腐の厚揚げとモロッコインゲン,高野豆腐の炒り卵の柚子こしょう醤油和え
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ちょっと刺激的な味が食べたくなるこの頃です。
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by hori178 | 2012-07-27 07:55 | おべんとう

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