とうもろこしご飯   

夏のお弁当づくりは特に時間をかけたくないので,時短で作るのが目標です。
炊き上がったごはんの上に,芯からはずしたとうもろこしの実をのせて蒸しておきました。
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その間ピーマンとオクラは茹でて,焼いた黄パプリカと胡麻和えに。
角切りにした茄子,ズッキーニ,テンペをフライパンで焼いてハーブソルトで味付け。
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間引き人参と大根の梅酢づけをのせました。
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by hori178 | 2012-07-24 08:15 | おべんとう

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