テンペと野菜の黒米入り玄米生春巻き   

タイトルが長くなってしまいましたが・・・黒米入りの玄米ごはんと照り焼きテンペ,
人参,きゅうり,レタス,アボガド,ミックスナッツを生春巻きで巻きました。
具だくさんで一枚では少々頼りない感じだったので,ライスペーパーを
二重にしてあります。辛みそも一緒に入れてピリ辛味になっています。
ライスペーパー同士がくっつくと離れなくなるので,サラダ菜でしきりました。
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のり巻きよりもさっぱりして見た目も涼しげです。
夏はピリ辛のスパイシーな香辛料が食欲をかきたてれらますね。
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さて,赤紫蘇で紫蘇シロップを作りました。赤紫蘇の色がとても綺麗です♪
リンゴ酢が入ってさっぱり味です。
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by hori178 | 2012-07-05 08:13 | おべんとう

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