卯の花コロッケ   

いよいよ明日からGWが始まりますね~長い方だと9連休??
とにかく今日は存分に雨はふってしまい,明日から良い天気になってもらいたいです。

今日はひさしぶりにおからで卯の花を作りました。
その卯の花と茹でたじゃがいもを合わせてコロッケに♪
卯の花は大好きなのですが,やはりお店のものは甘く仕上がっているので家で作るのが
一番美味しいです。たっぷりのネギを入れるのが我が家です。
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雨の日の写真はやっぱり写真が暗くなってしまいます~
やっぱり晴れて欲しい~~~
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・卯の花コロッケ
・レンコンのキンピラサラダ
・玄米ご飯
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by hori178 | 2012-04-27 07:36 | おべんとう

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