車麩のソテーとザーサイのサラダ   

昨日の煮た車麩に粉をつけてフライパンでネギも一緒にこんがり焼きました。
車麩は一度煮ておくと,カツにしたり,焼いてお肉代わりとして酢豚や野菜炒めにしても
いいのでバリエーションがあって使い勝手がいい食材です。

ざく切りにしたザーサイに茹でた小松菜と人参を加えて,中華風サラダに。
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雨の日の写真撮影はやっぱり厳しい~~
早くお天気になって欲しいです。
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by hori178 | 2012-03-06 08:03 | おべんとう

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