アマランスの蓮根はさみ揚げ   

アマランスのプチプチと蓮根のシャキシャキ食感の組み合わせは最強です。
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蓮根のことを“ハス”とも言いますが、友達は最近まで蓮根とハスは別物だと思っていたのこと。
確かに料理によっては蓮根と言ったり、ハスと言ったりしますしね。

子供のときはたくあんが大根からできていることに衝撃をうけた記憶があります。

・昨日の炊き込みご飯
・柿と大根、人参の甘酢和え
・アマランスの蓮根はさみ揚げ
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by hori178 | 2011-11-04 07:59 | おべんとう

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