手作りこんにゃくの煮物   

今日のおかずたちはこれといってメインになる主役はおらず,横一直線のいい勝負?
ストーブでコトコト煮る煮物が好きです。
味がゆっくり浸みて美味しいですよね。

田舎のおじいちゃんの近所のおばあちゃんが作る手作りのこんにゃくは絶品です。
昨日は白みそとすったゆず,お酒を混ぜ,ゆず味噌を作り刺身こんにゃくとして頂きました。

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・大根と手作りこんにゃく,野菜天の煮物
・じゃがいもと赤ピーマン,モロッコインゲン炒め
・リンケンツ(大豆ソーセージ)と紫芋ソテー
・黒米入り玄米ごはん

煮物の次は小豆とストーブの火の順番待ちが続きます・・・・
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by hori178 | 2011-10-31 12:28 | おべんとう

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