ローズマフィン   

先日大子のりんご園でいただいたりんごを使ってマフィンを焼いてみることに。
お菓子づくりに一番いいと言われた(品種を忘れました・・)小ぶりの赤いりんごを煮てみると
鮮やかな赤色に!この色を見ていたら真っ赤なバラが頭に浮かんだので
バラに見立てて焼いてみました。
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甘みはりんごジュースとメープルのみ。
それでも十分ほどの甘さです。
もうちょっと焼き目をつければよかったですね。
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by hori178 | 2011-10-23 18:21 | うちごはん

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